【とんこや 今泉店】宗像のお魚屋さんが海鮮居酒屋を開店！？福岡で味にこだわった鮮魚を食べるならここ！

みなさん、今週もいかがお過ごしでしょうか？

雨の日も多い中、すこしでも明るい気分にさせてくれるのは

やっぱり“美味しいご飯”ですよね！

今回は先日、東京から来た友だちを連れて行って

非常に喜んでもらえたお店をみなさんにもご紹介！

ここぞ！という時の海鮮居酒屋をお探しの方は

是非、参考にしてみてください！

今泉にある知る人ぞ知る、海鮮居酒屋

今回ご紹介するのは

天神南駅から徒歩約3分の好立地、今泉にある海鮮居酒屋

【とんこや 今泉店】

こちらの看板が見えたら階段で2階へGO！

元気な店員さんが迎え入れてくれます

目の前で丸ごと1匹の鮮魚！？

お席につくと店員の方が目の前に“本日のお魚”を持ってきて

おすすめの食べ方を教えてくれます！

料理の好みやその日のシーンを伝えてみると

それに合わせて提案してくれるんです！

今回は、東京から友だちが来ていて1軒目だったこともあり

『しっかり美味しいものを食べよう！』という趣旨のもと注文を伝えました

さぁ、どんな料理になってきてくれるのか

とっても楽しみです！

見た目も美味しさも突き抜けて◎

まずはやっぱり食べたいとんこやの名物

のどぐろ炙り:3,500円

炙りすぎず、程よい生感を残したままののどぐろは

脂がしっかり乗っていてめちゃくちゃ美味しい

いや、まじで。やばいよ？

あまりの美味しさに友だちも思わずにやけ、、、笑みが溢れていました（笑）

僕の場合は塩で食べるのが好きなんです！

もちろんポン酢と食べるのも美味しいんですが、

塩のしょっぱさと口の中で魚がとろける感触ととろけた脂の旨みが口の中に広がるその瞬間が好きで

ほとんどお塩でいただきました

箸が進みすぎて、ぺろっと食べ切ってしまいますね

お値段するのでゆっくり食べたいのに、難しい、、、（苦笑い）

続いていただいたのは

玄ちゃんアジ姿造り:1,280円

割と分厚めに切ってあるはずなのに

このお刺身、めちゃくちゃ身が柔らかいぞ！？

その秘訣は“漁師さんたちの工夫”によるもの

漁師さんが釣り上げた時に

手で触らずに針を外して

なるべくストレスがかからないようにしているから

この身の柔らかさを実現しているんです

刺身醤油とわさびでいっちゃいましょう〜

次にいただいたのは

あらかぶの唐揚げ:1,580円

丸ごと1匹揚げちゃったど迫力の一品（笑）

箸でなかなかほぐせず

食べづらさはあったものの

こちらはポン酢との相性がめちゃくちゃ良いんです

あったかいうちにしっかりといただきましょう〜

お店の名前の日本酒が！？

やっぱり美味しい鮮魚には日本酒でしょう！

今回も飲んでいきますよ！

実はこちらお店のお名前を冠する日本酒『とんこや』

宗像の酒造で創っているんだって！

すっきりとしていて程よい甘辛さでした！

日本酒感もしっありあるので

日本酒がお好きな方にはおすすめ！

日本酒感がそこまで強くないのが

こちらの杜の蔵

日本酒も味の好みを伝えれば

店員さんが優しくおすすめを教えてくれます！

とんこやの美味しさの秘訣

とんこやのお魚たちが美味しいのには

ちゃんとした理由があるんです。

実はこちらのとんこや

元々は宗像のお魚屋さんなんです！

それも創業50年の歴史があるお魚屋さん。

2代目オーナーの現社長が魚屋さん50年の経験と実績を元に居酒屋を開業。

そりゃあ魚が美味しいわけです。

毎朝玄界灘の『鐘崎』と『長浜』から新鮮なお魚を仕入れて食べさせてくれているんです。

そしてこの新鮮な魚たちを活かした調理法。

まさにのどぐろがその良い例ですね♪

落ち着いた雰囲気でゆったり過ごそう

店内の雰囲気は、ガヤガヤしすぎず

かといって静かに食べなきゃというような緊迫感もなく

居心地の良い落ち着き感。

お店の方々もとても気さくに話しかけてくれるので

リラックスして過ごすことができますね〜

店内には個室もあるので

会社の宴会利用など、身内での催し事にも◎

もちろんカウンター席もあるので

サシでしっぽり飲むのにも良いですね

良い意味で落ち着いた雰囲気のお店なので

ガッツリ飲んで騒ぐぞ！というのにはあまり向いていないかと

また、デート♡感もあんまりないので初デートにもあんまり向かないかなぁ

やっぱり気の許せる友だちや長年カップルでゆったり過ごすのがおすすめです〜

その日のおすすめのメニューを要チェック！

とんこやでは季節によっていただけるお魚やメニューが変わるんです

だから何度行っても新しい発見ができちゃうお店

参考までに今回行ったときのメニューを載せておきますね！

海鮮はいつ行っても美味しいので

ぜひその日のおすすめを食べてみて！

店舗情報

営業時間

17:00〜24:00

アクセス

天神南駅から徒歩約3分